집에서 카스테라 만들기 어렵지 않아요~
김민진
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2014.10.29 14:11
10월 당감교육장에는 아침부터 우리아이 간식만들기에 호기심을 갖고 조합원들이 모였습니다.
오늘은 간식은 손쉽게 만드는 엄마표 카스테라구요.
준비재료 : 핫케잌 200g, 계란(흰자6, 노른자7), 우유40ml, 오일(유채유)20L, 유기농설탕 한컵
10인용 밥통 기준입니다.
싱싱한 생협 유정란이 있어서 가능하겠지요.
만드는 과정이 궁금하시죠^^
살짝 팁을 드리자면, 흰자, 노른자 분리하시고, 분리한 흰자를 설탕을 덜어 힘차게 져어 거품을 잘 만듭니다. 거품기나 도깨비 방망이가 있음 더 좋아요..
핫케잌가루에 힘껏 푼 노른자와 설탕, 오일, 우유을 섞어요. 이제 거품이 풍성한 흰자를 함께 넣어 밥통에 넣고 50분간 만능찜 하시면 됩니다.
너무 쉽죠^^
오늘 11명의 엄마와 아이들이 참여했구요. 따끈따끈한 빵냄새가 진구공간을 가득 채웠답니다.
간식 레시피 공개 해주신 박영이 래미안마을지기와 일찍오셔서 도와주신 박미선 화장품동아리님.
그리고 참여하신 조합원들이 설겆이까지 해주시고 가셨어요.
물품위원회가 제공한 진동유정란 사진도 함께 보여 생협물품에 대한 신뢰가 많이 쌓인 하루였답니다.