'나만의 크리스마스케잌 만들기' 행사를 마치고......^^
김채안
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2013.12.16 23:34
크리스마스가 있는 12월을 맞이하여 명지지역 조합원을 위한 '나만의 크리스마스케잌 만들기'행사가 12월 11일(수) 오션시티의 아파트 작은도서관에서 있었다. 식품학습요리동아리(알고먹자)가 주축이 되어 강서/사하 조합원 15명의 사전신청을 받아 오전11시부터 오후1시30분까지 진행되었다.
1부 교육은 '우리밀 제대로 알고 먹기'라는 주제로 밀의 소비실태와 우리밀과 수입밀의 비교, 우리밀의 우수성에 대한 ppt자료를 공유하면서 우리밀 소비의 중요성을 깨닫는 시간이 되었다.
2부는 명지 자연드림매장 베이커리실장님의 자세한 설명과 도움으로 케잌만들기 실습에 들어갔다. 미리 준비해둔 빵과 생크림을 개별로 나누어 돌림판과 전용칼을 사용해 기본 모양을 만들고 짤주머니로 여러모양을 만들었다.
처음엔 준비된 시트에 생크림을 바르는 것도 익숙하지 않았으나 시간이 지나면서 각자 개성을 살린 다양한 모양의 케잌들이 완성되어 갔다. 마지막으로 우리밀 캐릭터 밀랑이와 크리스마스트리 모양 초, 방울토마토와 키위, 귤 등의 장식을 더해서 케잌상자에 넣고 기념사진을 찍으며 마무리 하였다.