10월 물품심의
날씨가 많이 선선해졌어요.. 10월에 많은 분들이 모여서 물품에 대한 이야기를 나누었답니다.
이번 달 심의한 물품이 모링가차, 장어탕, 버섯들깨탕, 콤비네이션피자, 어린이야채수입니다.
보여서 함께 사양서를 읽고 궁금한 부분과 체크해야 할 부분들을 꼼꼼히 체크를 합니다.
모링가차를 시음해보았습니다. 모링가에는 좋은 영양소가 정말 많이 있네요. 항산화성분과 필수아미노산, 여러비타민과 미네랄이 풍부하데요.
항산화물질이 듬뿍 든 만큼 많이 마시면 이뻐지고 건강해질 듯 하네요.
구수한 맛이 현미향과 맛이 납니다. 물 1L에 우려서 시원하게 물처럼 마시면 더 좋을 것 같아요.
모링가에는 카페인이 없다고 하네요... 하지만 공복에 마시면 속쓰림이 있을 수 있다고 하니 참고해주세요.
이 모링가는 인도나 라오스에서 수입된 것이 아니고 우리나라 완도의 맥반석토양에서 해풍을 맞고 자란 국내산 모링가랍니다.
참가자들이 비교물품과 심의물품을 조리하는 모습입니다.
이번 달은 한** 장어탕과 초**** 버섯들깨탕, 한**피자와 비교시식해보았습니다.
활짝에서 장소가 급히 바뀌는 바람에 냄비와
장어탕을 비교시식해보았습니다. 한**장어탕은 바다장어를 사용한 반면 건강한장어탕은 민물장어를 사용했습니다.
깔끔한 맛입니다. 비린맛도 별루 안나서 장어탕을 싫어하시는 분들도 편하게 먹을 수 있을 것 같아요.
매콤한 맛이 있어 아이들은 먹기 힘들 수도 있을 것 같단 생각이 듭니다.
버섯들깨탕입니다. 초*** 버섯들깨탕은 조랭이 떡이 들어있어 약간 걸쭉한 느낌이 더 나네요.
우리 심의 물품은 감자가 들어있고 묽은 느낌이 많아요. 하지만 들깨 함량이 높아 들깨의 구수함이 더 있네요.
리뉴얼된 콤비네이션 피자에요. 소시지에 발색제를 넣지않은 자연드림소시지를 사용해서 색이 좀 허옇고 초록초록하네요.
맛은 시중의 피자와 달리 집에서 해 먹는 피자처럼 자극적이지 않아요.
깔끔하고 담백한 맛이 좋네요. 하지만 색감이 더 예뻤으면 좋겠다는 의견이 있습니다.
한** 조각피자와 비교를 해보니 우리도 이렇게 조각피자로도 나왔으면 좋겠다는 생각이 들어요.
종류도 좀 더 다양해서 선택해서 먹으면 좋을 것 같아요.
기존의 야채수를 드셨던 분들은 이 야채수를 너무 좋아해요. 달달하고 먹기 편하다고...
어린이야채수라는 네이밍이 바뀌었으면 좋겠다 하네요.. 어른들도 즐겨 마실 것 같다고요...
야채수는 일본의 다페이시가즈박사라는 분이 개발했대요. 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 일정비율로 우린 물이에요.
어린이야채수는 무청을 줄이고 사과농축액과 프락토올리고당으로 단맛을 가미했어요.