괴산자연드림파크를 다녀와서
2018.9.1.토요일
폭우가 쏟아지는 날씨임에도 불구하고 오전8시에 우리는 괴산자연드림파크로 가는 버스에 올랐습니다~
다행히, 괴산에 도착했을땐 정말 날씨가 너무 좋아서몇시간 전만 해도 비가 너무 쏟아졌던게 맞나 싶을정도였어요~
오전 8시 쯤 출발 해서 칠곡휴게소에서 잠시 쉬고 나서 다시 괴산으로 향했습니다~버스안에서는 여행길잡이님의 도움으로 절대음감 게임등으로 재미있게 지루하지 않게 갈 수 있었어요~
11시20분쯤 괴산에 도착 하였는데, 하늘이 너무 깨끗하니 맑아서 제 마음도 깨끗해지는 기분이었어요~
도착 하자마자 점심 식사를 했는데, 오늘의 메뉴를 한번 보시죠~ 자연드림으로만 채워진 건강한 밥상이었어요~
그리고 잠시 휴식시간을 가진뒤 12시 50분 쯤 순수유공방으로 출발 했어요~
순수유공방은 자연드림의 자랑인 압착유채유생산공방이랍니다.
순수유 공방에 도착해서 잠시 비디오를 시청하면서, 압착유와 시중기름의 차이점도 알게 되었어요
시중기름은 핵산이라는 물질로 콩에서 기름을 추출하였고, 자연드림의 유채유는 압착공법으로 기름을 생산하고 있었답니다. 핵산이라는 물질이 몸에 좋지 않은 것은 두말해야 잔소리죠.
그리고 몰랐던 사실을 하나 알게 되었어요~저는 평소에 유채유를 급식에 사용하면 얼마나 좋을까라는 생각을 하고 있었는데, 글쎄 공방을 나오는 길에 단체급식용으로 만들어진 대용량 유채유를 보았답니다~
여쭤보니 학교나 어린이집 유치원에도 유채유를 급식으로 쓰는 경우가 있다고 말씀 하셨어요~
제 아이가 다니는 학교에도 얼른 유채유가 들어오는 상상을 해 보면서 순수유공방을 나와서 애간장공방으로 향했답니다.
부산에서 출발할때 비가 와서 사용했던 우산이 괴산에서는 양산으로 멋지게 변신했네요~ ㅎㅎ
장이 만들어지기까지의 과정이 그림으로 잘 나와 있었어요~~
자연드림에서 생산하는 장류가 이렇게 종류가 다양한 줄 몰랐어요~
그리고 나오기 전에 시식했던 떡볶이는 정말 맛있어요~^^
공방 밖으로 나와서 다음 코스인 육가공공방인 미토리 공방으로 향하는 길에, 애간장공방 옆에는
종가집 장독대를 연상케 하는 장독대들이 너무 멋지게 늘어져 있었어요~
마침, 파란 하늘과 함께 기가막힌 풍경을 보여줬답니다~
육가공류 공방인 미토리 공방에 도착 하였어요~
자연드림에서 만드는 모든 육가공류는 바로 요 인증!! 인증을 받았어요~
그래서 안심하고 먹을 수 있어요~ 그리고 가축들이 먹는 사료도 NON-GMO 사료로 써서 키우니 정말 안전한먹거리라는 생각이 들었어요
미토리 공방을 둘러보고 나서, 음료공방인 해피푸르츠공방을 둘러 보았어요~~
공방의 일이 끝나서 기계가 움직이는 공정과정은 볼 수 없어서 조금 아쉬웠어요~
하지만, 우리가 방문했던 날이 토요일이라 토요일에는 물량이 많지 않은 경우는 움직이는걸 보기엔 조금 무리가 있다고 말씀 해 주셨어요ㅠ
이해를 했지만 조금 아쉬운 마음이 들었답니다~
그리고 다시, 점심을 먹었던 구내식당(레스토랑)으로 돌아와서 우리밀고추장만들기 체험을 했어요~재료를 미리 준비해 주셔서 모든 재료들을 다 부어서 쉐킷 쉐킷~ 하면서 열심히 저어주니
고추장이 완성되었어요~~
저랑 같은 테이블에 앉았던 분들은 다들 살림 베테랑이시라 손이 어찌나 빠르시던지~
제가 제일 늦게 완성했어요ㅎㅎㅎㅎ
참, 재료는 소금,고추가루,메주가루,찹쌀가루,조청, 그리고 엿기름 물이었답니다~
도착 해서는 김공방을 먼저 둘러 보았어요~
자연드림은 김은 수미김 재배 방식으로 김이 만들어 진다고 설명 해 주셨어요~
수미김이라는 단어는 조금 생소 했지만, 친절한 설명 덕분에 이해가 되었답니다~
설명을 듣고 나서 나오기전에 갓 만들어진 김을 시식했는데, 공방에서 바로 만들어진것을 먹어서 그런지 너무 맛있더라고요~
당장 김 공방에서 김을 구입하고 싶은 마음이 마구마구 생겼어요~
그리고 마지막 공방인 커피공방에 도착하였어요~
들어가자마자 시원한 아이스아메리카노와 카페라떼를 준비해주셔서 맛있게 시음하였답니다~
자연드림 원두는 공정무역 원두를 사용한다는것이 가장 큰 장점이고 갓 볶은 원두를 유통하기에 신선한 로스팅으로 커피를 즐길 수 있다는
장점이 있다고 하셨어요~ 커피는 모두의 관심분야라 설명해주시고 질문받는 시간에 오늘 돌아본 공방중에 가장 열기가 뜨거웠답니다.
커피공방에서는 원두커피,곡물차,티백 등을 생산하고 아라비카,로브스타,드립커피등 여러가지를 취급하신다고 하셨어요~
코스타리카원두는 9월중에 출시 예정이라고 하시네요~^^
마지막으로 커피공방까지 다 둘러본 다음에 다음을 기약하면서 집으로 출발 하였답니다~
괴산자연드림파크는 아직까지는 다 완성된게 아니라서 곳곳에 한창 공사가 진행중이었어요~
다 완성되었을 때 가족끼리 한번 더 오고 싶다는 생각을 하면서 활동가하루여행에 참여하길 정말 잘했다는 생각이 들었습니다~
오늘 하루 유익하고 즐거운 시간을 보내고 왔답니다~
하루여행~ 강력 추천합니다~~^^