5월 물품심의
1. 연어까스/(주)금산산업 300g/8,650원
연어는 줄 회나 초밥으로만 먹다보니 많이 섭취하다보면 느끼함을 가질 수도 있다. 그런 점을 감안하여 튀김으로 만들어 시식해 보니 느끼함보다는 단백함을 더 느낄 수 있다. 국산 천일염과 우리밀빵가루, 튀김가루를 이용연어는 비타민D와 칼슘, 오메가3가 들어있어 뼈건강과 비만예방에 도움을 준다.
2. 알감귤칩/건강한채소 16g/2,650원
괴산자연드림파크 내 자공방에서 생산
마이크로웨이브건조방식으로 건조(제품의 복원력이 뛰어남/건조시 식감과 고유의 향을 지니고 있음/ 건조시간의 단축으로 영양분이 살아있음/ 살균효과)
100%국내산 무농약 감귤만 사용
3. 바나나칩/건강한채소 25g/2,550원
괴산자연드림파크 내 자공방에서 생산
마이크로웨이브건조방식으로 건조(제품의 복원력이 뛰어남/건조시 식감과 고유의 향을 지니고 있음/ 건조시간의 단축으로 영양분이 살아있음/ 살균효과)
100%공정무역 바나나 사용
4. 사과말랭이/건강한채소 30g/2,550원
괴산자연드림파크 내 자공방에서 생산
저온습식건조(상온건조보다 맛과 향등의 기능향상/저온습식건조기 40%이상의 성능향상으로 건조비용절감/ 건조시간단축으로 생산량증가)
사과는 일반사양
5. 딸기칩/건강한채소 14g/3,020원
괴산자연드림파크 내 자공방에서 생산
마이크로웨이브건조방식으로 건조(제품의 복원력이 뛰어남/건조시 식감과 고유의 향을 지니고 있음/ 건조시간의 단축으로 영양분이 살아있음/ 살균효과)
딸기는 일반사양
6. 동태전/농업회사법인(영풍) 400g/9,800원(예상)
방사능/중금속검사 완료된 러시아산 동태포에 우리밀부침가루와 무항생제유정란 옷을 입혀 유채유로 조리.
* 우리밀부침가루: 우리밀 91.4%, 찹쌀가루, 감자전분, 구운소금, 유기농설탕1%,양파분말,마늘분말,흑후추가루
7. 젓갈쌈장/쿱청과김치공방 100g/2,500원(예상)
구례자연드림파크 내 자공방에서 직접생산
iCOOP생협 수급원재료우선 사용, AA마크취득
100%국내 원재료사용