북구 전통음식만들기 보고서
김평심
화명지역팀
0
37
2015.03.17 14:18
+ 8
전통음식만들기 보고서.hwp (12.2M)
제 목 | 고추장, 강정만들기 1.2차 | ||
일시 및 장소 | 2/13(1차).3/12(2차) | 뜰에장 | |
보고자/지원자 | 김평심/권영순, 성미진 | ||
참가자(명) | 1차-이옥희3,오순실,안성현,정현옥,이영경,허영혜2,남명화,윤숙영,정재영, 김상영,정은정,이수정2,김용숙,김정화,공수란 -(15명) | ||
2차-정정의,이민정6,김숙현,이난이,김진겸,짐정미5,김현숙2,정영희1,김재성 정소정,박은영,김한숙,김용숙,박수경4,박선혜1 -(15명) | |||
내 용 | 권소숙 뜰에장 대표님의 설명으로 고추장 및 여러강정을 만듬 1.고추장의 여러재료의 비율 및 만드는 방법, 보관방법등 자세한 설명과 더불어 직접 만들어 보았다 2.강정의 모양변천사와 더불어 여러 가지 재료를 이용한 다양한 강정을 만들어 보았다
3.햇빛따스한 한옥에서 장금이의 후예로서 맘껏 실력을 발휘하며 대표님의 따뜻한 배려하에 몸도 마음도 풍성한 시간을 보냈다
| ||
결 산 | 1차 | 참가비(재료비)-15만(1인당10000만) 강사료-15만 | |
2차 | 참가비(재료비)-15만(1인당10000만) 강사료-10만 |