10월 물품위 심의보고서
류은진
일반
5
590
2009.10.16 08:14
일시: 09년 10월 14일
장소: 푸른바다생협 사무실
참석자: 손유진, 박은희,이행지,김은희, 류은진
* (청과사업부)
1. 산마루
1)양념고사리: 보완후 취급결정
-가격은 적당하나 나물로 먹거나 국(육계장 같은)에 넣는다 가정할 때
간이 강하고 짜다.
-간을 보완하고 나오면 여러용도로 쓸 수 있을 거 같다.
2) 양념우거지 : 취급결정
-가격 적당
-우거지 특유의 향이 좋고 부드럽다. 이것 역시 사용처가 많을 거 같다.
2. (주)대나무건강나라
1)대잎차 : 취급결정
- 가격정당
- 특유의 은은한 맛이 있고 부드럽고 마일드하지만 향이 조금 강했으면..
2) 대잎분말 : 취급결정
- 가격정당
- 쓴맛이 없어서 좋다
3. 우리다
1) 매실환 : 취급반대
- 가격은 적당
- 씹었을 경우 새콤달콤한 맛, 하지만 매실연가 등이 기존에 나오는데
굳이 필요성을 못느끼겠다
4. 오가명가
1) 토종가시오가피 : 취급찬성
- 가격적당
- 마시기 적당할 정도로 맛이 부드럽다
* (수산생활)수산
1. 해마식품
1) 즉석황태국 : 취급반대
-가격이 비쌈
-황태 특유의 부드러운 맛이 있지만 부재료가 너무 없다
2) 즉석미역국 : 취급반대
- 가격은 적당
- 즉석미역국인데 미역이 너무 뻣뻣하고 필요성을 못느끼겠음
* (수산생활)생활
1. 금호덴탈(주)
1)icoop자연드림치약 : 취급결정
- 가격은 적당
- 부드럽고 기존 치약과 달리 흘러내림이 적다. 개운하다
* (축산팀)
1. 자연누리
1) 흑염소엑기스 : 취급결정
- 가격은 적당
- 한마리로 몇 포를 만들 수 있는지, 부재료는 국산인지
흑염소는 어디서 어떻게 키우는지 궁금하다
2. 수미향
1) 메추리알장조림 : 보완후 취급
- 포장지엔 200g인데 사양서엔 300g로 표시->확인요!
(200g일 경우 비싸다)
- 식감도 좋고 간도 적당한 거 같다 (약간 짜다)
3. 데미샘목장
1) 모짜렐라치즈 : 취급결정
- 가격이 적당
- 그냥 먹어도 뒷맛에 고소함이 오래 남는다.
피자로 만들었을 경우 더 담백하고 고소한 맛.
*(개발부)
1. 국제제과
1)초콜릿손사탕 : 보완후 취급
- 가격은 조금 비싼편
- 손사탕(막대사탕)으로 만들었을 경우
크기가 작았으면 좋겠다. (시장에 나와있는 투씨팝처럼)
손사탕과 그냥 먹는 사탕, 두가지로 나왔으면 좋겠다.
- 약간 거친느낌과 쓴맛이 난다.
*(양곡사업부)
1. 산들촌
1) 바나나스낵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 처음 씹었을 땐 바삭하고 입 안에서 사르르 녹는 맛
고소하고 맛있다.
2. 안홍찐빵
1) 옥수수안홍찐빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 많이 달지 않지만 \'옥수수\'라고 이름에 부칠만큼 옥수수 향이
나지 않는다. 식감이 촉촉하지 않고 퍼석거리는 느낌
2) 보리안홍찐빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 고소하고 쫀득한 씹는 맛이 좋지만 이것 역시 \'보리\' 맛이 별로 안 남
단맛은 적당
3. 미미제과
1) 밀건빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 처음에 바삭하고 고소하고 담백하다
2) 짱구 : 취급결정
- 가격은 적당
- 단맛의 정도가 적당, 바삭하고 고소하다.
4. 아하식품
1) 물만두 : 취급결정
- 가격은 적당함
- 만두피가 얇고 만두속 간이 적당, 크기도 여러용도로 쓰기에
좋다.
2) 고기손만두 : 보완후 취급
- 가격은 적당함
- 밀가루 맛이 입에 돈다. 만두속은 고소하나 만두피가 두껍다.
*(제빵팀)
1. 순천우리밀제과
1)버터롤쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
-버터향은 많이 나지만 너무 달다.
포장에 주의를 안하면 금방 눅눅해질 거 같다.
2)검은깨쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
- 버터롤 쿠키 보다 고소하고 식감이 좋지만
\'검은깨\'가 너무 적게 들어감 -> 깨 특유의 고소한 맛이
뒷맛에 남았으면 좋겠다
3) 모카쿠키 : 취급결정
- 가격은 적당
- 커피향이 강해서 아이들이 먹기엔 부적당하지만
진정한 커피쿠키. 뒷맛은 약간 쓰다.
4) 초코쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
- 촉촉하지 않고 눅눅함.
초콜렛 덩어리를 부숴 넣었으면 좋겠다.
5) 흑두루미빵 : 취급반대
- 비싸고 너무 달다. 부드럽지 않고 뻣뻣하다
6) 보리강정 : 취급반대
- 눅눅하고 보리 특유의 껄끄러움. 약간의 기름냄새
너무달다.
장소: 푸른바다생협 사무실
참석자: 손유진, 박은희,이행지,김은희, 류은진
* (청과사업부)
1. 산마루
1)양념고사리: 보완후 취급결정
-가격은 적당하나 나물로 먹거나 국(육계장 같은)에 넣는다 가정할 때
간이 강하고 짜다.
-간을 보완하고 나오면 여러용도로 쓸 수 있을 거 같다.
2) 양념우거지 : 취급결정
-가격 적당
-우거지 특유의 향이 좋고 부드럽다. 이것 역시 사용처가 많을 거 같다.
2. (주)대나무건강나라
1)대잎차 : 취급결정
- 가격정당
- 특유의 은은한 맛이 있고 부드럽고 마일드하지만 향이 조금 강했으면..
2) 대잎분말 : 취급결정
- 가격정당
- 쓴맛이 없어서 좋다
3. 우리다
1) 매실환 : 취급반대
- 가격은 적당
- 씹었을 경우 새콤달콤한 맛, 하지만 매실연가 등이 기존에 나오는데
굳이 필요성을 못느끼겠다
4. 오가명가
1) 토종가시오가피 : 취급찬성
- 가격적당
- 마시기 적당할 정도로 맛이 부드럽다
* (수산생활)수산
1. 해마식품
1) 즉석황태국 : 취급반대
-가격이 비쌈
-황태 특유의 부드러운 맛이 있지만 부재료가 너무 없다
2) 즉석미역국 : 취급반대
- 가격은 적당
- 즉석미역국인데 미역이 너무 뻣뻣하고 필요성을 못느끼겠음
* (수산생활)생활
1. 금호덴탈(주)
1)icoop자연드림치약 : 취급결정
- 가격은 적당
- 부드럽고 기존 치약과 달리 흘러내림이 적다. 개운하다
* (축산팀)
1. 자연누리
1) 흑염소엑기스 : 취급결정
- 가격은 적당
- 한마리로 몇 포를 만들 수 있는지, 부재료는 국산인지
흑염소는 어디서 어떻게 키우는지 궁금하다
2. 수미향
1) 메추리알장조림 : 보완후 취급
- 포장지엔 200g인데 사양서엔 300g로 표시->확인요!
(200g일 경우 비싸다)
- 식감도 좋고 간도 적당한 거 같다 (약간 짜다)
3. 데미샘목장
1) 모짜렐라치즈 : 취급결정
- 가격이 적당
- 그냥 먹어도 뒷맛에 고소함이 오래 남는다.
피자로 만들었을 경우 더 담백하고 고소한 맛.
*(개발부)
1. 국제제과
1)초콜릿손사탕 : 보완후 취급
- 가격은 조금 비싼편
- 손사탕(막대사탕)으로 만들었을 경우
크기가 작았으면 좋겠다. (시장에 나와있는 투씨팝처럼)
손사탕과 그냥 먹는 사탕, 두가지로 나왔으면 좋겠다.
- 약간 거친느낌과 쓴맛이 난다.
*(양곡사업부)
1. 산들촌
1) 바나나스낵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 처음 씹었을 땐 바삭하고 입 안에서 사르르 녹는 맛
고소하고 맛있다.
2. 안홍찐빵
1) 옥수수안홍찐빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 많이 달지 않지만 \'옥수수\'라고 이름에 부칠만큼 옥수수 향이
나지 않는다. 식감이 촉촉하지 않고 퍼석거리는 느낌
2) 보리안홍찐빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 고소하고 쫀득한 씹는 맛이 좋지만 이것 역시 \'보리\' 맛이 별로 안 남
단맛은 적당
3. 미미제과
1) 밀건빵 : 취급결정
- 가격은 적당
- 처음에 바삭하고 고소하고 담백하다
2) 짱구 : 취급결정
- 가격은 적당
- 단맛의 정도가 적당, 바삭하고 고소하다.
4. 아하식품
1) 물만두 : 취급결정
- 가격은 적당함
- 만두피가 얇고 만두속 간이 적당, 크기도 여러용도로 쓰기에
좋다.
2) 고기손만두 : 보완후 취급
- 가격은 적당함
- 밀가루 맛이 입에 돈다. 만두속은 고소하나 만두피가 두껍다.
*(제빵팀)
1. 순천우리밀제과
1)버터롤쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
-버터향은 많이 나지만 너무 달다.
포장에 주의를 안하면 금방 눅눅해질 거 같다.
2)검은깨쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
- 버터롤 쿠키 보다 고소하고 식감이 좋지만
\'검은깨\'가 너무 적게 들어감 -> 깨 특유의 고소한 맛이
뒷맛에 남았으면 좋겠다
3) 모카쿠키 : 취급결정
- 가격은 적당
- 커피향이 강해서 아이들이 먹기엔 부적당하지만
진정한 커피쿠키. 뒷맛은 약간 쓰다.
4) 초코쿠키 : 보완후 취급
- 가격은 적당
- 촉촉하지 않고 눅눅함.
초콜렛 덩어리를 부숴 넣었으면 좋겠다.
5) 흑두루미빵 : 취급반대
- 비싸고 너무 달다. 부드럽지 않고 뻣뻣하다
6) 보리강정 : 취급반대
- 눅눅하고 보리 특유의 껄끄러움. 약간의 기름냄새
너무달다.