3월 산지점검 다녀왔습니다
물품위원회
일반
0
628
2006.03.29 09:57
*일시:2006년3월28일
*점검장소:거제사슴연농조합
*참석자:이윤단(울산남부)김옥선(부산동래)김은희(부산푸른바다)이은선(창원)유영선(울산북부)
김영택(간사)
*점검품목:두릅&녹용
*참두릅*
-형태:두명의 생산자께서 작목반을구성하여 생산 (생산지는 좀 떨어져 있음)
(이만평의땅에 만육천평도에 두릅이식재)
60cm간격으로 두릅나무를 심고 5년정도가된 두릅이 다수였음
-채취시기:올해는4월5일정도면 첫봉우리가 터질것 같고 4월10일정도면 출하가능
한나무에서 두릅은 세개정도 채취할수 있음
-퇴비:별다른건 하지않고 약재찌꺼기를 이용해 부분적 퇴비를 하고 두릅을 심을때 땅밑1m아래에
폐목을 깔아 두릅이 물이 잘스미고 또 물이 잘빠지게함
-병충해나 다른피해정도:여름에 소나무이가 날라와 병충해를 입음
천적 (무당벌레)농법도입을 해보았으나 효과없었음
고라니가 산에서 내려와 두릅을 따먹어 그피해도 있다함
-3년에 한번정도 가지치기 실시
-공급:생협연대에만 공급
-수확량:1.5t정도
*활록
꽃사슴 (화록이라고도 불림)품종으로 20만평의 야산에서 울타리를 10만평정도로 쳐서 방목하고 있었으며 초지는 4만평정도로 구성 3년에 한번씩 땅을 뒤집어서 사슴의 배설물과 함께
순환방법으로 초지에 퇴비를함. 사슴은 하루 두어번 불러서 옥수수와 콩쓸러지를 먹이로 줌(옥수수와 콩은 국산으로 생산자분이 직접 한살림쪽의 생산자에게서 공급받음)
특히 동절기에는 암놈과 새끼는 페사율이 높으므로 가둬놓고 기름
녹용절각시기는 5월말~구월말사이 절각함. 사년에서 구년차된사슴뿔을 절각
녹용뿔의 성분구성은 석회질과 성장호르몬성분(판토크린,간글리오싸이드)으로 구성
올 유월에 공장을 HACCP기준에 맞게 새로 증축하여 옮기신다고 하셨고 설계도와 사진을 보여 주셨습니다
녹용은 일년에 두 번 정도 먹어주는 것이 좋고, 특히 거제 사슴 농장의 활록은 보통의 사람이 먹으면 탈이 없는, 독이 없는 한약재를 사용하여 혈액계통의 질환이나 진액이 소진하여 일어 서지 못하는 사람을 제외하고는 두루 좋다고 합니다.
*점검장소:거제사슴연농조합
*참석자:이윤단(울산남부)김옥선(부산동래)김은희(부산푸른바다)이은선(창원)유영선(울산북부)
김영택(간사)
*점검품목:두릅&녹용
*참두릅*
-형태:두명의 생산자께서 작목반을구성하여 생산 (생산지는 좀 떨어져 있음)
(이만평의땅에 만육천평도에 두릅이식재)
60cm간격으로 두릅나무를 심고 5년정도가된 두릅이 다수였음
-채취시기:올해는4월5일정도면 첫봉우리가 터질것 같고 4월10일정도면 출하가능
한나무에서 두릅은 세개정도 채취할수 있음
-퇴비:별다른건 하지않고 약재찌꺼기를 이용해 부분적 퇴비를 하고 두릅을 심을때 땅밑1m아래에
폐목을 깔아 두릅이 물이 잘스미고 또 물이 잘빠지게함
-병충해나 다른피해정도:여름에 소나무이가 날라와 병충해를 입음
천적 (무당벌레)농법도입을 해보았으나 효과없었음
고라니가 산에서 내려와 두릅을 따먹어 그피해도 있다함
-3년에 한번정도 가지치기 실시
-공급:생협연대에만 공급
-수확량:1.5t정도
*활록
꽃사슴 (화록이라고도 불림)품종으로 20만평의 야산에서 울타리를 10만평정도로 쳐서 방목하고 있었으며 초지는 4만평정도로 구성 3년에 한번씩 땅을 뒤집어서 사슴의 배설물과 함께
순환방법으로 초지에 퇴비를함. 사슴은 하루 두어번 불러서 옥수수와 콩쓸러지를 먹이로 줌(옥수수와 콩은 국산으로 생산자분이 직접 한살림쪽의 생산자에게서 공급받음)
특히 동절기에는 암놈과 새끼는 페사율이 높으므로 가둬놓고 기름
녹용절각시기는 5월말~구월말사이 절각함. 사년에서 구년차된사슴뿔을 절각
녹용뿔의 성분구성은 석회질과 성장호르몬성분(판토크린,간글리오싸이드)으로 구성
올 유월에 공장을 HACCP기준에 맞게 새로 증축하여 옮기신다고 하셨고 설계도와 사진을 보여 주셨습니다
녹용은 일년에 두 번 정도 먹어주는 것이 좋고, 특히 거제 사슴 농장의 활록은 보통의 사람이 먹으면 탈이 없는, 독이 없는 한약재를 사용하여 혈액계통의 질환이나 진액이 소진하여 일어 서지 못하는 사람을 제외하고는 두루 좋다고 합니다.