[re] 생협 귤,, 후숙시킨 귤인가요?
김영숙
일반
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1365
2006.01.06 12:44
반갑습니다.
조합원님들의 글을 만나면 늘 설레이고 좋아요 약간 흥분도되고 들뜨는 기분이 든답니다.
안녕하십니까? 저는 푸른바다생협이사장을 맡고있는 김영숙입니다.
인사드립니다 꾸벅^.^**
시중에 출하되는 과일들은 대부분 수확후 농약처리를 합니다.
포스트하베스트라고 합니다. 귤의 경우 일반화학농법에서는 조생귤에 한해서 카바이트나 에칠렌카스를 쓰게 됩니다.
예전에는 사과껍질ㅇ같은 것을 넣어서 에칠렌가스가 천연적으로 발생하는 과정이었는데 지금은 화학에칠렌가스를 넣어 숙성시킨다고 합니다.
생협과일의 경우는
자연적으로 익은 상태에 수확합니다.
저장고에넣었다가 출하하게 됩니다. 또한 출하 1개월전에 잔류농약검사를 하고 출하하게 됩니다.
또한 대부분의 과일은 다년간 친환경농법으로 땅이 건강한 상태기때문에 과일의 크기가 고르고 빛깔이나 맛이 아주 좋습니다.
하루아침에 이뤄진 성과가 아니라 수십년넘게 공들여온 결과입니다.
생협에 나오는 후숙과일로는 메론이나 참다래정도로알고있는데 이것또한 조합원님이 공급방아서 사과를넣어서 집에서 익혀드시는 것입니다.
완숙토마토또한 토마토가 열린상태로 익혀서 수확합니다. 그래야 영양이 제일 높다고 하죠
생협과일은 일체의 화학처리를 하지 않습니다. 믿고 안심하고 드십시요
될수있으면 껍질째 드시면 좋습니다.
규껍질은 차를 다려마시거나 말려두셨다가 목욕하실때 양파망에 담아 욕조에 넣어주시면 향이 아주 좋습니다.
또 현미차와함께 귤껍질차를 끓여드시면 아주 좋습니다.
수입과일의 경우에는 바나나, 오렌지 포도등 많은 수입과일등에는 방부처리와 가스처리를 한상태로 수입이되어 시판이 된답니다.
유해성에 대해서는 잘 아시리라 생각 됩니다.
생협에서는 식품안전교육과 물품교육을 월 1회 실시합니다.
시간나실때 오셔서 사람들도 만나시고 정보도 얻어가시고 했으면 좋겠습니다.
조합원님들의 글을 만나면 늘 설레이고 좋아요 약간 흥분도되고 들뜨는 기분이 든답니다.
안녕하십니까? 저는 푸른바다생협이사장을 맡고있는 김영숙입니다.
인사드립니다 꾸벅^.^**
시중에 출하되는 과일들은 대부분 수확후 농약처리를 합니다.
포스트하베스트라고 합니다. 귤의 경우 일반화학농법에서는 조생귤에 한해서 카바이트나 에칠렌카스를 쓰게 됩니다.
예전에는 사과껍질ㅇ같은 것을 넣어서 에칠렌가스가 천연적으로 발생하는 과정이었는데 지금은 화학에칠렌가스를 넣어 숙성시킨다고 합니다.
생협과일의 경우는
자연적으로 익은 상태에 수확합니다.
저장고에넣었다가 출하하게 됩니다. 또한 출하 1개월전에 잔류농약검사를 하고 출하하게 됩니다.
또한 대부분의 과일은 다년간 친환경농법으로 땅이 건강한 상태기때문에 과일의 크기가 고르고 빛깔이나 맛이 아주 좋습니다.
하루아침에 이뤄진 성과가 아니라 수십년넘게 공들여온 결과입니다.
생협에 나오는 후숙과일로는 메론이나 참다래정도로알고있는데 이것또한 조합원님이 공급방아서 사과를넣어서 집에서 익혀드시는 것입니다.
완숙토마토또한 토마토가 열린상태로 익혀서 수확합니다. 그래야 영양이 제일 높다고 하죠
생협과일은 일체의 화학처리를 하지 않습니다. 믿고 안심하고 드십시요
될수있으면 껍질째 드시면 좋습니다.
규껍질은 차를 다려마시거나 말려두셨다가 목욕하실때 양파망에 담아 욕조에 넣어주시면 향이 아주 좋습니다.
또 현미차와함께 귤껍질차를 끓여드시면 아주 좋습니다.
수입과일의 경우에는 바나나, 오렌지 포도등 많은 수입과일등에는 방부처리와 가스처리를 한상태로 수입이되어 시판이 된답니다.
유해성에 대해서는 잘 아시리라 생각 됩니다.
생협에서는 식품안전교육과 물품교육을 월 1회 실시합니다.
시간나실때 오셔서 사람들도 만나시고 정보도 얻어가시고 했으면 좋겠습니다.