6월 초순 신규/재공급/변동물품입니다.
물품위원회
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2005.05.25 21:10
6월 초순 신규/재공급/변동 물품
**신규물품**
◎5월 31일(화)부터
1. 햄버거빵
청미래자연식품, 280g, 일반가 2,900원
◎6월 7일(화)부터
2. 자장면
미담식품, 780g(면 2인분, 자장소스 2인분), 일반가 4,700
*원재료: 밀가루(국내산), 식염, 자장소스
☞ 시중의 자장면은 수입밀에다 식감을 높이기 위해 알카리제를 첨 가 하지만 생협에서 공급하는 자장면은 우리밀과 식염만을 가지고 제조공법에 의해 쫄깃한 식감을 유지합 니다. 국내산 밀은 색은 다소 검지만 안전성과 영양적인 면에서 수입밀에 비해 월등하며 맛도 더욱 구수합니다.
3. 자장소스
미담식품, 1봉(1인분, 220g), 일반가 1,300원
*원재료: 춘장((주)한주, 카라멜 첨가), 간장(맛가마), 돈육(축협), 현미유(세림현미), 양파 등(기타 부재료 모두 국내산
☞ 자장밥이나 기타 요리에 부어 드실 수 있도록 낱봉(1인분)으로 공급합니다.
조리법:생면을 자연해동 후 끓는 물에서 3분 끓인 후 사리를 만들고, 뜨겁게 데운 자장소스를 부어서 드십시오.
4. 빵가루
참좋은식품, 300g, 일반가 2,000원
*원재료: 밀가루(국내산), 현미유, 생이스트, 볶은소금, 물
☞ 기존의 빵가루와는 다른 수공업의 우리밀 빵가루로 과당 및 마아가린을 첨가하지 않고 만들었으며 드라이 공법의 단점인 딱딱한 식감이 아닌 비스켓처럼 부드 러운 식감을 느낄 수 있습니다.
드라이 공법 : 밀가루를 전기분해열로 쩌서 건조하는 공법
참고사항] 자장소스, 자장면, 빵가루는 냉동식품 입니다. 추후 공급량이 늘어 일일발주가 가능하면 냉장보관 으로 진행할 예정입니다.
5. 왕만두
세린식품, 500g, 일반가 7,000원
*원재료: 밀가루(국내산), 돈정육(씨알축산), 건무(홍성풀무, 전환기유기), 두부(우리콩식품), 액상스프(한국미연), 볶은소금(마하탑), 참기름(카톨릭농민회), 대파,양파,생강 등 기타 채소류(국내산), 후추, 설탕
☞ 시중 왕만두 크기보다 약간 작은 사이즈로 만들었습니다.
6. 신우우유공급*경남, 경북지역에 한함.
신우우유*200ml 일반가 900원
신우우유*500ml 일반가 1,800원
신우우유*1,000ml 일반가 3,600원
경남,경북만 공급됩니다.
현재 목장은 울산시 울주군에 위치하였으며 우유는 당일 공급량이 한정되어 경남, 경북만 공급을 진행할 예정 입니다.
이에 따라 전국공급이 힘든 상황이며 우유는 신선품이라 해당지역에서 생산을 할 수 있는 생산지 우선과 현재 축산은 조사료 및 배합사료가 대부분 수입에 의존하고 있어 장기적으로 국내산조사료 사용과 동시에 유기축산을 지향, 집유가 아닌 착유형태의 생산지를 지향합니다.
신우목장은 자체 생산한 옥수수과 호밀을 2모작으로 생산하고 있으며 현재 친환경축산을 목표로 자체적으로 준비하고 있는 생산지 입니다.
**재공급물품**
◎6월 6일(월)부터
1. 콩국물
우리콩식품, 400ml, 일반가 2,400원
☞ 국수를 준비하셔서 콩국물을 부은 다음 취양에 따라 오이나 참깨 등을 넣어 드시면 됩니다. 소금으로 간을 맞추 십시오.
**가격인상**
◎5월 30일(월)부터
1. 자연팩
사유: 자연팩 내용물 중 수입밀로 사용했던 것을 2년 간의 실험에 거쳐 우리밀로 교체하여 공급합니다. 밀 단가 상 승과 이전 용기의 금형 변경 사유를 반영하여 가격인상합니다.
2. 화장수
사유: 그동안 화장수 뚜껑이 금형이 오래되어 잘 떨어지는 등의 불편함이 있어 화장수 뚜껑을 속마개와 겉뚜껑으로 구분하고 포장을 변경하였습니다.
* 화장품 공정 과정 중 알코올은 증발하기 위해 가열공정을 거쳤으나 가열공정 과정에서 원재료 성분이 파괴 된다는 보고가 있어 기존의 가열과정 대신 자연증발을 시키고자 합니다. 자연증발은 가열공정과정보다 공정 과정이 약 1달 이상 더 소요되나 성분의 보호를 위해 이 공정으로 작업을 하고 있습니다. 따라서 기존 화장 수보다 알코올 향이 더 강할 수 있으나 사용 후 결과는 훨씬 향상되었음을 알려드립니다.
3. 총각김치 (주)한울, 1kg 4,600-4,830-5,100-5,250-6,600(공급시기 5월 말경, 추후 공지예정)
(전환기 유기농산물로 사양변경되어 가격 인상되어 공급됩니다.)
**가격인하 공동구매**
◎*1차: 5월 30일(월)~6월 3일(금)까지
1. 돈보쌈
일반가 5,500원 (2,000개한정)
2. 돈찌개(대)
일반가 5,500원 (2,000개한정)
3. 돈찌개(소)
일반가 2,800원 (4,000개한정)
4. 한울포기김치
일반가 5,500원
5. 경두부/대
일반가 2,200원
6. 경두부/소
일반가 1,700원
7. 찌개용두부
일반가 1,950원
8. 상추*전환기유기/엔젤,홍성
일반가 900원
9. 솔부추*130g*유기/홍성
일반가 1,400원
10. 칡느타리버섯*200g/착한농부들
일반가 2,100원
11. 칡느타리(못생긴)*500g/착한농부들)
일반가 3,500원
◎*2차: 6월 6일(월)~6월 17일(금)까지
1. 재생휴지*70m
부림제지, 70m*18롤, 일반가 8,700원
2. 재생휴지*50m
부림제지, 50m*10롤, 일반가 3,500원
3. 곽티슈
부림제지, 3곽, 일반가 2,800원
4. 키친타올
부림제지, 6롤*130매, 일반가 4,500원
5. 쌈장
흥업공동체, 250g일반가 4,800원
6. 막장
흥업공동체, 1kg, 일반가 12,100원
**더불어 피해보상금 우리밀물품 가격인하 **
◎5월 30일~6월 10일(금)까지
11월 30일~12월 6일까지 진행한 더불어식품 제품사고 피해보상 처리와 관련한 설문조사를 반영하여(찬성78%,반대19%,잘모르겠다 3%) 라면류, 제빵류(팥빵중심), 피자, 만두류, 밀가루등으로 12월 중순경부터 시기별로 조합원님에게 가격인하하여 공급합니다.
1. 생협국수
일반가 1,900->1,500원 (400원 인하)
2. 딸기카스테라
일반가 4,400->3,600원 (800원 인하)
3. 단팥빵
일반가 1,000->770원 (230원 인하)
4. 쫄면
일반가 2,400->1,900원 (500원 인하)
**일시 가격인하(특판) **
◎5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)까지
* 1주에 한정수량이 출고되지 못할 시는 재고소진 시까지 진행합니다.
1. 돌미역
250g, 한울타리공동체, 일반가 8,300->6,500원 (3000봉 한정)
아래는 생산자님이 보내주신 글입니다.
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안녕하십니까? 한울타리 공동체 생산자 대표 김인수 입니다. 저희 한울타리 공동체 영농조합법인에서는 미역 생산자 보호를 위해 생산자와의 ‘생산전량수매’ 원칙을 갖고 10년간 유지하여 왔습니다. 그런 가운데 지속적인 소비감소로 재정적 어려움을 겪고 있는 바, 일시적으로 가 격을 내려(30%) 미역 소비를 촉진하고자 하오니 생산자를 사랑하는 마음으로 함께 해주셨으면 합니다.
한정수량 3000봉이 모두 소진될 때까지 가격 인하를 지속합니다.
**특별공급**
◎5월 30일(월)~6월 중순까지
1. 황설탕
* 매실이 공급 되는시기에는 황설탕 3kg를 함께 공급합니다.
대한설탕, 공급처 미진상사 3kg 일반가 3,500원
☞ 설탕은 매실을 공급하면서 조합원님의 편의를 위하여 공급하는 물품입니다. 일상적으로 공급하는 물품 이아니라서 대형마트 대비하여 가격이 저렴하지 않을 수 있음을 알려드립니다.
**중단물품**
1. 우리밀굳브레드 전물품(5월 30일부터) : 경남물품위원회에서 생산지 점검을 진행하였는데, 생산지의 비협조적인 모습등이 생협연대 생산지로 부적합하다고 결론을 내려 공급을 중단합니다.
2. 토막대구: 현재 대구/원양산 쿼터제로 인해 대구의 재고가 소진후 공급 중단예정이며, 8월경 재공급됩니다.
3. 인산조선된장: 전량 소비되어 중단됩니다.
4. 까망베르치즈: 현재 기온상승으로 인하여 생산지에서 치즈 숙성실 관리문제와 치즈가 부풀어오르고 수분과다 탈수문제가 발생되고 있습니다. 이에 따라 9월 30일까지 공급을 일시 중단합니다.