물품위원회 10월 활동보고
물품위원회
일반
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2009.10.27 21:16
물품위원회
1. 10월 활동보고
1) 정기회의 : 10월 12일
-손유진, 김은희,,이행지,장미혜
-10월 심의물품에 대한 사양서 검토와 물품심의 논의
2)물품심의회의 : 10월 14일
.<청과사업부>
1.양념고사리--- 보완후취급찬성2 취급찬성5
- 너무 많이 삶아서인지 많이 물러져 있음
- 고사리는 참기름과 궁합이 잘 맞는다고 하네요~
- 조금 싱겁게 해서 개인 취향에 따라 첨가 할 수 있게 해주세요.
2. 양념우거지-- 취급찬성7
- 설탕넣는 이유설명: 떫은맛 때문에
- 맛있었다
3. 대잎차--취급찬성 6 보완후취급찬성1
- 찌꺼기가 남음
- 티백말고 잎차로 공급희망
- 무카페인이어서 좋다.
4. 대잎분말--취급찬성 7
- 중량을 50g정도 줄여서 공급해 주세요.
- 우유에 타서 먹으니까 목메임없이 잘넘어가고 좋았다.
- 혈액순환에 좋다고 합니다.
- 다양한 활용법을 올려주면 좋을것 같다.
5. 매실환--재심의7
- 마산생협에서 이물질(끈?) 나옴-
6. 토종가시오가피--취급찬성 7
- 당뇨에 좋으며 월드컵 선수들이 많이 먹었으며 성장기 아이들 뼈에도 좋다고 합니다.
- 사양서에 줄기부분인지 다른 부분 잎이나 열매를 썻는지 다음에는 정확하게 표기해
주세요.
<수산생활팀>
1. 즉석 황태국-- 보완후취급찬성 4 취급찬성2 취급반대 1
- 생산지명 미표기됨
- 황태채에 대한 사양미표기
- 물품명은 황태가 들어가고 설명서 부분에는 북어로 써있어 일관성있게 표기해주기
원합니다.
- 염도를 낮추어 주세요.
- 끝맛이 달다.
- 황태채의 가공처 미표시
- 1인분씩 나누어져 있어 좋다.
- 수산팀에 패널티
2. 즉석 미역국- 취급찬성 2 보완후취급찬성4 취급반대 1
- 미역에서 냄새가 남
- 미역의 산지를 표기해주세요-사양서
- 반대사유: 소비성이 없을것 같다.
- 1인분씩 나누어져 있어 좋다.
3. icoop자연드림치약--취급찬성 4보완후취급찬성3명
- 시간이 지날수록 텁텁하다. 텁텁한 맛의 원인을 찾아서 없애면 좋겠다.
<축산팀>
1. 흑염소액기스--취급찬성7
- 흑염소에 대한 고정생각이 40전에 3마리를 먹는다고 한다. 그런 관점에서 볼때 한
마리의 기준으로 볼때 몇포를 먹어야 하는지 표기를 해주었으면 합니다.
- 수질검사 확인서 반드시 체크해주세요.
- 조합원의 수에 따라 샘플량을 늘려주었으면 합니다.
2. 메추리알 장조림-- 보완후취급찬성6 취급찬성1
짜다. 가격이 비싸다.
- 샘플량 공지하지 않았음
- 축산팀 페널티
3. 데미샘 모짜렐라치즈-- 취급찬성 1 보완후취급찬성4 재심의 2
- 제조일자,유통기한 미표기 되었음 팀에 패널티 적용
- 신우 모짜렐라 치즈와 중량을 같이 해서 조합원이 가격에 대한 오류가 생기지 않게
- 수분량이 많다.
<개발부>
1. 초콜릿 손사탕-- 보완후취급찬성1 취급찬성6
- 갯수와 크기를 줄여달라. (시중의 투씨팟처럼)
<양곡 사업부>
1. 바나나스낵--취급결정 7
2. 옥수수찜빵---보완후취급찬성4 취급찬성1 재심의1
- 사양서에는 자연드림 네이처로 표기하면서 완제품에는 버터로 왜 표기되어이싿.
- 쿠기완제품에는 자연드림네이처로 표기하면서 제품표기에는 버터로표기 하는데
일관성있게 해주었으면 함.
- 거칠고 질긴느낌이다.
- 팥의 양을 늘려 주었으면 좋겠다.
3. 보리안흥찜빵-- 취급찬성7
- 사양서에는 자연드림 네이처로 표기하면서 완제품에는 버터로 왜 표기되어이싿.
- 쿠기완제품에는 자연드림네이처로 표기하면서 제품표기에는 버터로표기 하는데
일관성있게 해주었으면 함.
4. 밀건빵-- 취급찬성5 보완후취급찬성1 취급반대1
- 완제품 포장지에 유기농설탕과 소금의 배합비율이 틀림-팀에 패널티적용
- 기존건빵보다 맛이 없다.
- 딱딱하고 기름냄새가 난다.
5. 짱구 - 취급찬성 5재심의 2
- 딱딱하고 달다.
6. 물만두-- 취급찬성7
우리밀과 돈육,돈지의 배합비율이 사양서와 틀림 :패널티적용
제품포장지 : 우리밀 20.08 돈지,돈육33.5
사양서 : 20.26 돈지.돈육 : 33.7
7. 고기손만두-- 보완후취급찬성4 취급찬성3
- 우리밀과 돈육,돈지의 배합비율이 사양서와 틀림:패널티적용
- 제품포장지 ; 우리밀 21.48 돈지.돈육 : 24.25
- 사양서: 우리밀18.66 돈지.돈육 : 24.33
<제빵팀>
1. 버터롤 쿠키-취급찬성3 보완후취급찬성4
- 부드러운 맛이 없다.
2. 검은깨 쿠키-- 재심의7
- 울산시민생협에서 이물질 나옴(붓털)
- 검은깨가 적다. 거의 보이지 않음
3. 모카쿠키--보완후 취급찬성1 취급찬성6
4. 초코쿠키-- 취급찬성3보완후취급찬성 3 취급반대1
- 텁텁하고 맛이 없다. 색깔이 진하고 초코칩이 있으면 좋겠다.
5. 흑두루미빵-- 취급찬성4 취급반대2 재심의 1
- 흑미배합비율틀림
- 심의할때마다 포장지가 바뀐다. 과포장
- 공급시 조합원 공급용포장과 순천시에 공급하는 포장지를 달리 했으면 좋겠다.
- 과포장을 줄여서 조합원에게 공급할때는 가격을 낮추었으면 좋겠다.
. 3) 물품위 경남 권역회의
-장소: 창원생협 사무국
-참석: 손유진
4)산지점검
-경양 F&C: 10월 22일
-부광수산, 참다래: 10월 29일
5)홍보시식회: 풀뿌리 문화축전, 명지마을
6)마을모임 지원
-와석마을모임: 10월 16일
-화명강변마을모임: 10월 15일
7)산지체험: 신우목장
-10월 17일
2. 11월 활동계획
1)정기회의 : 11월 9일
2)물품심의 : 11월 11일
3)물품위 권역회의 : ?
4)물품위 워크샵 : 11월 3일
5)물품위 MT: 20~21일 예정
1. 10월 활동보고
1) 정기회의 : 10월 12일
-손유진, 김은희,,이행지,장미혜
-10월 심의물품에 대한 사양서 검토와 물품심의 논의
2)물품심의회의 : 10월 14일
.<청과사업부>
1.양념고사리--- 보완후취급찬성2 취급찬성5
- 너무 많이 삶아서인지 많이 물러져 있음
- 고사리는 참기름과 궁합이 잘 맞는다고 하네요~
- 조금 싱겁게 해서 개인 취향에 따라 첨가 할 수 있게 해주세요.
2. 양념우거지-- 취급찬성7
- 설탕넣는 이유설명: 떫은맛 때문에
- 맛있었다
3. 대잎차--취급찬성 6 보완후취급찬성1
- 찌꺼기가 남음
- 티백말고 잎차로 공급희망
- 무카페인이어서 좋다.
4. 대잎분말--취급찬성 7
- 중량을 50g정도 줄여서 공급해 주세요.
- 우유에 타서 먹으니까 목메임없이 잘넘어가고 좋았다.
- 혈액순환에 좋다고 합니다.
- 다양한 활용법을 올려주면 좋을것 같다.
5. 매실환--재심의7
- 마산생협에서 이물질(끈?) 나옴-
6. 토종가시오가피--취급찬성 7
- 당뇨에 좋으며 월드컵 선수들이 많이 먹었으며 성장기 아이들 뼈에도 좋다고 합니다.
- 사양서에 줄기부분인지 다른 부분 잎이나 열매를 썻는지 다음에는 정확하게 표기해
주세요.
<수산생활팀>
1. 즉석 황태국-- 보완후취급찬성 4 취급찬성2 취급반대 1
- 생산지명 미표기됨
- 황태채에 대한 사양미표기
- 물품명은 황태가 들어가고 설명서 부분에는 북어로 써있어 일관성있게 표기해주기
원합니다.
- 염도를 낮추어 주세요.
- 끝맛이 달다.
- 황태채의 가공처 미표시
- 1인분씩 나누어져 있어 좋다.
- 수산팀에 패널티
2. 즉석 미역국- 취급찬성 2 보완후취급찬성4 취급반대 1
- 미역에서 냄새가 남
- 미역의 산지를 표기해주세요-사양서
- 반대사유: 소비성이 없을것 같다.
- 1인분씩 나누어져 있어 좋다.
3. icoop자연드림치약--취급찬성 4보완후취급찬성3명
- 시간이 지날수록 텁텁하다. 텁텁한 맛의 원인을 찾아서 없애면 좋겠다.
<축산팀>
1. 흑염소액기스--취급찬성7
- 흑염소에 대한 고정생각이 40전에 3마리를 먹는다고 한다. 그런 관점에서 볼때 한
마리의 기준으로 볼때 몇포를 먹어야 하는지 표기를 해주었으면 합니다.
- 수질검사 확인서 반드시 체크해주세요.
- 조합원의 수에 따라 샘플량을 늘려주었으면 합니다.
2. 메추리알 장조림-- 보완후취급찬성6 취급찬성1
짜다. 가격이 비싸다.
- 샘플량 공지하지 않았음
- 축산팀 페널티
3. 데미샘 모짜렐라치즈-- 취급찬성 1 보완후취급찬성4 재심의 2
- 제조일자,유통기한 미표기 되었음 팀에 패널티 적용
- 신우 모짜렐라 치즈와 중량을 같이 해서 조합원이 가격에 대한 오류가 생기지 않게
- 수분량이 많다.
<개발부>
1. 초콜릿 손사탕-- 보완후취급찬성1 취급찬성6
- 갯수와 크기를 줄여달라. (시중의 투씨팟처럼)
<양곡 사업부>
1. 바나나스낵--취급결정 7
2. 옥수수찜빵---보완후취급찬성4 취급찬성1 재심의1
- 사양서에는 자연드림 네이처로 표기하면서 완제품에는 버터로 왜 표기되어이싿.
- 쿠기완제품에는 자연드림네이처로 표기하면서 제품표기에는 버터로표기 하는데
일관성있게 해주었으면 함.
- 거칠고 질긴느낌이다.
- 팥의 양을 늘려 주었으면 좋겠다.
3. 보리안흥찜빵-- 취급찬성7
- 사양서에는 자연드림 네이처로 표기하면서 완제품에는 버터로 왜 표기되어이싿.
- 쿠기완제품에는 자연드림네이처로 표기하면서 제품표기에는 버터로표기 하는데
일관성있게 해주었으면 함.
4. 밀건빵-- 취급찬성5 보완후취급찬성1 취급반대1
- 완제품 포장지에 유기농설탕과 소금의 배합비율이 틀림-팀에 패널티적용
- 기존건빵보다 맛이 없다.
- 딱딱하고 기름냄새가 난다.
5. 짱구 - 취급찬성 5재심의 2
- 딱딱하고 달다.
6. 물만두-- 취급찬성7
우리밀과 돈육,돈지의 배합비율이 사양서와 틀림 :패널티적용
제품포장지 : 우리밀 20.08 돈지,돈육33.5
사양서 : 20.26 돈지.돈육 : 33.7
7. 고기손만두-- 보완후취급찬성4 취급찬성3
- 우리밀과 돈육,돈지의 배합비율이 사양서와 틀림:패널티적용
- 제품포장지 ; 우리밀 21.48 돈지.돈육 : 24.25
- 사양서: 우리밀18.66 돈지.돈육 : 24.33
<제빵팀>
1. 버터롤 쿠키-취급찬성3 보완후취급찬성4
- 부드러운 맛이 없다.
2. 검은깨 쿠키-- 재심의7
- 울산시민생협에서 이물질 나옴(붓털)
- 검은깨가 적다. 거의 보이지 않음
3. 모카쿠키--보완후 취급찬성1 취급찬성6
4. 초코쿠키-- 취급찬성3보완후취급찬성 3 취급반대1
- 텁텁하고 맛이 없다. 색깔이 진하고 초코칩이 있으면 좋겠다.
5. 흑두루미빵-- 취급찬성4 취급반대2 재심의 1
- 흑미배합비율틀림
- 심의할때마다 포장지가 바뀐다. 과포장
- 공급시 조합원 공급용포장과 순천시에 공급하는 포장지를 달리 했으면 좋겠다.
- 과포장을 줄여서 조합원에게 공급할때는 가격을 낮추었으면 좋겠다.
. 3) 물품위 경남 권역회의
-장소: 창원생협 사무국
-참석: 손유진
4)산지점검
-경양 F&C: 10월 22일
-부광수산, 참다래: 10월 29일
5)홍보시식회: 풀뿌리 문화축전, 명지마을
6)마을모임 지원
-와석마을모임: 10월 16일
-화명강변마을모임: 10월 15일
7)산지체험: 신우목장
-10월 17일
2. 11월 활동계획
1)정기회의 : 11월 9일
2)물품심의 : 11월 11일
3)물품위 권역회의 : ?
4)물품위 워크샵 : 11월 3일
5)물품위 MT: 20~21일 예정